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O Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon 2020 é um dos vinhos ícones mais prestigiados e pontuados do Chile. Elaborado sob a batuta do aclamado enólogo Stefano Gandolini no terroirs de Maipo Andes (Buin), este tinto de garagem é produzido em volumes extremamente limitados e focado na busca da expressão perfeita do Cabernet Sauvignon em terroirs aluviais andinos.
FICHA TÉCNICA: LAS 3 MARIAS VINEYARDS 2020 VIÑA GANDOLINI
| Informações Gerais | Detalhes |
| Marca / Produtor | Viña Gandolini S.P.A. |
| Rótulo | Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2020 |
| Variedade de uvas | 86% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot |
| Vinificação / Estágio | Colheita manual rigorosa, fermentação cuidadosa e amadurecimento prolongado de 20 a 22 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de longo descanso em garrafa. |
| Tipo de Vinho | Tinto Seco (Vinho Ícone) |
| País de Origem | Chile |
| Região | Vale do Maipo / Maipo Andes (Buin) |
| Classificação de Origem | D.O. Valle del Maipo |
| Volume | 750 mL |
Análise Sensorial
Visual: Vermelho-rubi profundo e denso com reflexos violáceos intensos.
Aroma: Buquê aromático extremamente complexo e elegante. Destacam-se notas de cassis, amoras, cerejas pretas maduras, mescladas com grafite, cedro, tabaco, nuances balsâmicas (eucalipto e menta) e sutis especiarias.
Paladar: Estruturado, encorpado e carnudo. Apresenta taninos nobres, firmes e refinados, equilibrados por uma acidez vibrante que concede grande frescor e elegância. O final é incrivelmente longo, mineral e persistente.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Harmonização Gastronômica: Perfeito para acompanhar cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas ou assadas (Prime Rib, Bife Ancho, Wagyu), pernil de cordeiro com ervas, carnes de caça (cervo e boar), ragoûts intensos e queijos maturados de massa dura.
Ocasiões de Consumo: Jantares de altíssima gastronomia, grandes celebrações, colecionadores de vinhos ícones sul-americanos e degustações comparativas dos melhores Cabernet Sauvignon do mundo.
Na D'Marin Wines, selecionamos cada rótulo com rigor técnico e paixão. Nossa missão é levar até você os melhores vinhos, garantindo uma experiência de compra segura, entrega ágil e a certeza de um brinde inesquecível. D MARIN WINES COMERCIO DE VINHOS LTDA - CNPJ: 44.347.727/0001-15 | Rua Cantagalo, 738 - 03319-000 - Vila Gomes Cardim - São Paulo - SP
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