MAURO TERREUS CIMA DE CUEVA BAJA 2022 - 97 Pontos Parker

O Terreus Cima de Cueva Baja 2022 é a definição de potência e refinamento em uma única taça. Este icônico tinto espanhol da região de Castilla y León é elaborado a partir de vinhas muito antigas de Tempranillo, cultivadas em um terroir único que entrega uma intensidade e profundidade raramente vistas.

Assinado pela família García, o Terreus é um vinho de colecionador, reconhecido mundialmente pela sua estrutura impecável e longevidade. Na safra de 2022, ele exibe um equilíbrio magistral entre a concentração da fruta madura e uma vivacidade refrescante, consolidando-se como um dos vinhos mais pontuados e desejados da Espanha.

Notas de Degustação 

De cor púrpura profunda e concentrada, o Terreus 2022 abre-se em um nariz fascinante e complexo. Notas de frutos silvestres negros e especiarias doces são acompanhadas por toques balsâmicos, alcaçuz e uma mineralidade marcante. No paladar, é um vinho envolvente e encorpado, mas com uma textura surpreendentemente sedosa. Seus taninos são de grãos finíssimos e elegantes, conduzindo a um final de boca interminável, suculento e de precisão cirúrgica.

🍽️ Sugestão de Harmonização

Pela sua estrutura imponente e complexidade, este vinho pede pratos de alta gastronomia e sabores intensos:

• Cortes de caça (como javali ou veado) preparados lentamente;

• Costela bovina premium assada no bafo;

• Churrasco de wagyu ou cortes com alto marmoreio;

• Queijos de longa maturação e sabores potentes.

 Ficha Técnica

• País: Espanha

• Região: V.T. Castilla y León (Paraje de Cueva Baja)

• Produtor: Bodegas Mauro

• Enólogo: Mariano García

• Tipo: Tinto

• Safra: 2022

• Uva: 100% Tempranillo (Tinto Fino)

• Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês

• Teor Alcoólico: 14,5%

• Potencial de Guarda: Acima de 20 anos

• Pontuações: 97 Pontos Robert Parker (Wine Advocate)