Corimbo 2011: A Essência Vibrante de Ribera del Duero
O Corimbo 2011 representa a união perfeita entre a tradição de Ribera del Duero e a elegância técnica da Bodegas Roda. Produzido em La Horra (Burgos), este vinho é o resultado de uma seleção rigorosa de vinhedos cultivados com respeito ao meio ambiente e à tipicidade da casta Tinta del País (Tempranillo). Em 2026, este rótulo apresenta uma complexidade fascinante, fruto de sua excelente evolução em garrafa.
O Terroir de La Horra
Situada em uma das áreas mais nobres da denominação, a Bodegas La Horra utiliza vinhedos de idade média e solos franco-arenosos para criar um vinho que foge do óbvio. O Corimbo 2011 destaca-se por não ser um vinho apenas potente, mas sim um exemplar focado na harmonia e na fruta fresca, mesmo após anos de guarda.
Notas de Prova: Potência com Elegância
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Visual: Cor cereja profunda com bordas granada, mantendo uma vivacidade impressionante para a idade.
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Olfato: Bouquet intenso dominado por frutas negras maduras (amoras e ameixas), integradas a notas sutis de ervas aromáticas e especiarias doces, provenientes de seu estágio em carvalho de alta qualidade.
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Paladar: No paladar, revela um volume magnífico. Os taninos são presentes, porém perfeitamente arredondados e cremosos. A acidez característica da região traz um frescor que torna o final de boca longo e persistente.
Ficha Técnica Detalhada
| Atributo | Detalhes |
| Produtor | Bodegas La Horra (Bodegas Roda) |
| Região | Ribera del Duero D.O. |
| País | Espanha |
| Safra | 2011 |
| Casta | 100% Tinta del País (Tempranillo) |
| Teor Alcoólico | 14,5% Vol. |
| Maturação | 14 meses em barricas (80% carvalho francês e 20% carvalho americano) |
| Corpo | Encorpado e Estruturado |
Harmonização e Serviço
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Sugestão Gastronômica: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado (Lechazo), pratos com cogumelos silvestres ou queijos curados espanhóis (Manchego).
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Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
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Decantação: Recomendamos decantar por 30 a 45 minutos para que o vinho expresse toda a sua paleta aromática.
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