O Aluigi Chianti Classico Riserva DOCG 2019 é um vinho tinto premium da região da Toscana, produzido pela Le Cinciole, uma vinícola reconhecida por seu cultivo orgânico e pela produção de vinhos que expressam o terroir de Chianti Classico.
FICHA TÉCNICA: ALUIGI CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2019 LE CINCIOLE
| Nome do Vinho | Aluigi Chianti Classico Riserva DOCG 2019 |
| Produtor | Le Cinciole |
| País | Itália |
| Região | Toscana – Chianti Classico |
| Denominação | Chianti Classico Riserva DOCG |
| Safra | 2019 |
| Uva | Sangiovese |
| Volume | 750 ml |
| Teor Alcoólico | 14,5% Vol. |
| Amadurecimento | cimento. O vinho amadurece por 24 meses em grandes barricas de carvalho francês (25 hL), seguido de 12 meses em cubas de cimento e mais 12 meses de descanso em garrafa antes da liberação. |
Notas de Degustação:
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada.
Aromas: Cereja, ameixa, frutas silvestres, violetas, tabaco, couro, especiarias, cacau e notas sutis de carvalho.
Paladar: Encorpado, elegante, taninos finos, ótima acidez e longo final mineral.
Harmonização:
Ideal para acompanhar:
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas
- Cordeiro
- Ossobuco
- Pappardelle ao ragu de javali
- Risoto de funghi
- Massas com molhos intensos
- Queijos maturados como Pecorino Toscano e Parmigiano Reggiano
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