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O Château Giscours 2011 é um tinto nobre e extremamente elegante da prestigiada denominação de Margaux, localizada na Margem Esquerda de Bordeaux (Médoc). Reconhecido como 3ème Grand Cru Classé na histórica Classificação de 1855, o Château Giscours combina a força estrutural da Cabernet Sauvignon com o perfil perfumado, sedoso e sofisticado característico de Margaux. A safra 2011 revela um vinho muito equilibrado, em pleno momento de maturidade e excelente evolução.
Ficha Técnica: Château Giscours 2011
| Informações Gerais | Detalhes |
| Marca / Produtor | Château Giscours |
| Rótulo | Château Giscours Margaux Grand Cru Classé |
| Safra | 2011 |
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| País de Origem | França |
| Variedade de uva | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 5% |
| Vinificação / Amadurecimento | Fermentação tradicional com controle de temperatura e estágio de 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 50% novas). |
| Região | Bordeaux / Margaux (Médoc) |
| Classificação de Origem | AOC Margaux – 3ème Grand Cru Classé (1855) |
| Volume | 750 mL |
Análise Sensorial
Visual: Rubi denso e brilhante com reflexos granada e bordas atijoladas, revelando a maturidade alcançada em garrafa.
Aroma: Buquê aromático rico e envolvente, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, amora e cassis), acompanhadas por delicados toques florais de violeta, cedro, caixa de charuto, couro, grafite e especiarias doces.
Paladar: Corpo médio a encorpado, caracterizado por taninos extremamente sedosos e bem polidos. Apresenta um equilíbrio impecável entre o frescor da acidez e a maturidade da fruta, culminando em um final de boca longo, elegante e harmonioso.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Harmonização Gastronômica: Combina perfeitamente com carnes nobres grelhadas ou assadas (como Bife Ancho, Prime Rib e Filé Mignon), paleta de cordeiro ao forno com alecrim, carnes de caça (como pato ou cervo), massas com ragu de fraldinha e queijos maturados de massa prensada (como Comté, Gouda ou Gruyère).
Ocasiões de Consumo: Jantares de alta gastronomia, comemorações especiais e momentos de degustação de clássicos Grand Cru Classé de Bordeaux.
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