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R$ 854,90
O Château Lynch-Moussas 2008 é um tinto clássico da prestigiada denominação de Pauillac, na Margem Esquerda de Bordeaux (Haut-Médoc). Pertencente à tradicional família Castéja (Borie-Manoux), a propriedade é reconhecida como 5ème Grand Cru Classé na histórica Classificação Oficial de 1855. A safra 2008 gerou vinhos de perfil estruturado, elegante e com excelente acidez, que hoje se encontram em seu ápice de maturação.
Ficha Técnica: Château Lynch-Moussas 2008
| Informações Gerais | Detalhes |
| Marca / Produtor | Château Lynch-Moussas (Famille Castéja) |
| Rótulo | Château Lynch-Moussas Pauillac Grand Cru Classé |
| Safra | 2008 |
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| País de Origem | França |
| Região | Bordeaux / Pauillac (Haut-Médoc) |
| Classificação de Origem | AOC Pauillac – 5ème Grand Cru Classé (1855) |
| Variedade de uvas | 77% Cabernet Sauvignon e 23% Merlot |
| Vinificação / Amadurecimento | Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle térmico e estágio de 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês (~55% novas). |
| Volume | 750 mL |
Análise Sensorial
Visual: Rubi profundo com reflexos granada e sutis bordas atijoladas, revelando a bela evolução da safra.
Aroma: Perfil aromático típico e refinado de Pauillac, trazendo notas de cassis, amora e cereja preta, envolvidas por toques de grafite, cedro, folha de tabaco, couro macio e sutis nuances de especiarias e tostado.
Paladar: Corpo médio a encorpado, com taninos bem integrados e arredondados pelo tempo em garrafa. Possui acidez equilibrada que confere frescor, terminando em um final longo, elegante e mineral.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Harmonização Gastronômica: Acompanha perfeitamente carnes vermelhas nobres assadas ou grelhadas (como Prime Rib e Bife Ancho), paleta de cordeiro assada com ervas, carnes de caça (como cervo ou pato), ragu de carne de panela e queijos curados de massa dura (como Gouda envelhecido ou Comté).
Ocasiões de Consumo: Jantares formais, celebrações especiais e degustações focadas em vinhos clássicos e maduros de Bordeaux.
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