PONTUAÇÃO:
95 PTS ROBERT PARKER
94 PTS JAMES SUCKLING
O Corimbo I Reserva é o resultado de uma filosofia que privilegia a paisagem e o respeito ao tempo. Elaborado pela Bodegas La Horra, este vinho foca na seleção de parcelas que entregam a "fruta negra", resultando em um perfil mais profundo e austero que o seu "irmão" Corimbo. A safra 2016 foi excepcional, proporcionando um ciclo de maturação perfeito que se traduz em um vinho de enorme longevidade e complexidade.
O Terroir de La Horra
As uvas provêm de pequenas parcelas de viticultura sustentável, onde as vinhas velhas mergulham suas raízes em solos calcários e argilosos. Este ambiente confere ao Corimbo I uma mineralidade única e uma estrutura tânica que é, ao mesmo tempo, potente e aveludada.
Notas de Prova: Profundidade e Caráter
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Visual: Cor cereja profunda, muito intensa e brilhante.
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Olfato: Um nariz riquíssimo e complexo, onde se destacam as frutas negras maduras (amoras e ameixas), integradas a notas de especiarias doces, chocolate amargo e um fundo mineral refrescante.
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Paladar: Em boca é volumoso e denso. Os taninos são de altíssima qualidade, proporcionando uma sensação tátil sedosa. A acidez equilibrada garante um final longo e memorável, com ecos de fruta negra e madeira nobre.
Ficha Técnica Detalhada
| Atributo | Detalhes |
| Produtor | Bodegas La Horra |
| Região | Ribera del Duero (Burgos), Espanha |
| Safra | 2016 |
| Casta | 100% Tinta del País (Tempranillo) |
| Idade das Vinhas | Mais de 50 anos |
| Maturação | 16 meses em barricas (80% carvalho francês e 20% americano) |
| Teor Alcoólico | 14,5% Vol. |
Harmonização e Serviço
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Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas de sabor intenso, como um chuletón de boi, cordeiro assado ao estilo castelhano, pratos de caça ou queijos curados potentes.
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Serviço: Sirva entre 16°C e 18°C.
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Decantação: Recomendamos decantar por pelo menos 45 minutos para que a complexidade aromática das vinhas velhas se abra totalmente.
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