O Almaviva EPU 2022 é o "segundo vinho" (second vin) da lendária vinícola Viña Almaviva, fruto da parceria icônica entre a Baron Philippe de Rothschild e a Viña Concha y Toro. Produzido no renomado terroir de Puente Alto (Vale do Maipo), o "EPU" (palavra Mapuche que significa "Dois") é feito sob a mesma supervisão rigorosa do rótulo principal, oferecendo um blend refinado no estilo bordalês.
FICHA TÉCNICA: EPU ALMAVIVA 2022
| Informações Gerais | Detalhes |
| Marca / Produtor | Viña Almaviva |
| Rótulo | Almaviva EPU |
| Safra | 2022 |
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| País de Origem | Chile |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon (80%), Carménère (15%), Merlot (5%) |
| Vinificação / Estágio | 12 meses em barricas de carvalho francês |
| Região | Vale do Maipo / Puente Alto |
| Classificação de Origem | D.O. Valle del Maipo (Puente Alto) |
| Volume | 750 mL |
Análise Sensorial
Visual: Rubi profundo e denso com reflexos violáceos.
Aroma: Buquê intenso, maduro e complexo, com marcantes frutas vermelhas e pretas (morangos silvestres, cassis, cereja), envoltas por notas sutis de alcaçuz, especiarias, toques herbáceos finos e baunilha refinada.
Paladar: Entrada suculenta e sedosa. Apresenta taninos muito redondos, macios e polidos, sustentados por um equilíbrio entre riqueza frutada, acidez fresca e um final elegante e persistente.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Harmonização Gastronômica: Combina perfeitamente com carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas (Bife Angus na parrilla, churrasco de cortes nobres), massa com ragu de costela, risoto de cogumelos (funghi) e queijos de média a longa maturação.
Ocasiões de Consumo: Jantares especiais, celebrações requintadas e degustações focadas no conceito dos grandes "segundos vinhos" das vinícolas de topo do mundo.
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