Este é o Tormenta 2022, um vinho branco excepcional assinado pela enóloga Verónica Ortega, uma das figuras mais talentosas e aclamadas da viticultura espanhola contemporânea (com passagens por ícones como Domaine de la Romanée-Conti na Borgonha e Domaine Combier no Rhône).
Elaborado na D.O. Bierzo (em San Juan de la Mata, noroeste da Espanha), o Tormenta é feito a partir de uma parcela única de 0,8 hectare com vinhas antigas de Godello de Grano Pequeño (um clone antigo de grãos pequenos e baixo rendimento, muito concentrado), cultivadas a 650 metros de altitude em solo arcilo-calcário.
FICHA TÉCNICA: TORMENTA 2022 VERONICA ORTEGA
| Parâmetro | Detalhe |
| Produtor | Verónica Ortega |
| Vinho / Rótulo | Tormenta |
| Safra | 2022 |
| Origem / D.O. | San Juan de la Mata, D.O. Bierzo — Espanha |
| Variedade | 100% Godello |
| Volume | 750 ml |
| Teor Alcoólico | 12% vol. |
| Terroir / Solo | Solo arcilo-calcário a 650 m de altitude com clima atlântico |
| Cultivo & Colheita | Práticas biológicas/orgânicas de baixa intervenção; colheita manual |
| Vinificação | Maceração pelicular a frio durante 1 noite, desfangamento e fermentação espontânea com leveduras autóctones |
| Amadurecimento | 15 meses de estágio divididos entre ânforas de barro e barricas de carvalho francês |
Olfativo
O nariz do Tormenta é complexo, austero e nada expansivo — ele se revela em camadas à medida que ganha ar na taça:
Frutas: Pêssego branco, nêspera e raspas frescas de limão-siciliano e toranja.
Herbal e Floral: Notas marcantes de chá verde, camomila seca, flor de tília e um toque silvestre sutil.
Mineralidade e Terroir: Forte presença de giz, pedra molhada e pó de calcário.
Estágio (Ânfora & Carvalho): Sutis matizes de amêndoa crua, gergelim tostado e um fundo terroso delicado vindo das ânforas de barro, sem excesso de baunilha ou tosta de madeira.
Perfil Gustativo
Ataque (Primeira Impressão)
Incisivo, direto e vibrante. A entrada na boca é marcada por uma acidez cortante e uma sensação imediata de pureza e tensão.
Evolução & Meio de Boca
Corpo / Estrutura: Corpo médio a encorpado, exibindo grande amplitude.
Textura: Traz um contraste fascinante: é vertical e tenso pela acidez, mas aveludado e volumoso devido ao trabalho sobre as borras finas e ao amadurecimento em barro e carvalho.
Sabor: No paladar, as frutas cítricas e de caroço ganham contornos mais salinos, acompanhadas por uma sensação tátil quase "crocante" e mineral.
Final de Boca & Persistência
Final: Muito longo, limpo, sem qualquer peso ou amargor residual.
Retrogosto: Destaca-se por uma salinidade marcante e um toque cítrico/mineral muito persistente que limpa o paladar e convida imediatamente ao próximo gole.
Harmonização
Sua tensão, frescor e mineralidade fazem dele um branco gastronômico de alta classe:
Peixes e Frutos do Mar: Peixes assados inteiros, robalo na crosta de sal, polvo grelhado, vieiras e mariscos.
Aves e Carnes Brancas: Galeto assado com ervas, carne de porco grelhada com molho cítrico e vitela.
Queijos: Queijos macios (como Brie ou Camembert), queijos de cabra (Chèvre) e queijos semicurados de ovelha.
Pratos Vegetarianos: Risoto de limão-siciliano, massas com molho de cogumelos leves e saladas com frutos do mar ou vegetais grelhados.
Produtos relacionados
-
MAURO TERREUS CIMA DE CUEVA BAJA 2022 - 97 Pontos ParkerR$ 1.690,00até 3x de R$ 563,33 sem jurosou R$ 1.605,50 via Pix -
POUILLY-FUISSÉ TÊTE DE CRU "CLOS DES PROUGES" 2022 JA FERRETR$ 869,90até 3x de R$ 289,96 sem jurosou R$ 826,40 via Pix
Na D'Marin Wines, selecionamos cada rótulo com rigor técnico e paixão. Nossa missão é levar até você os melhores vinhos, garantindo uma experiência de compra segura, entrega ágil e a certeza de um brinde inesquecível. D MARIN WINES COMERCIO DE VINHOS LTDA - CNPJ: 44.347.727/0001-15 | Rua Cantagalo, 738 - 03319-000 - Vila Gomes Cardim - São Paulo - SP
D MARIN WINES COMERCIO DE VINHOS LTDA - CNPJ: 44.347.727/0001-15 © Todos os direitos reservados. 2026
