Pinhal da Torre The Syrah 2013

Código: LVYGKS2X3

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O "The Syrah" é o resultado de uma viticultura de baixa intervenção e de um terroir privilegiado. Produzido pela prestigiada família Pinhal da Torre, este vinho personifica a busca pela pureza da fruta aliada à complexidade do estágio em madeira. A safra 2013 no Tejo permitiu uma colheita de uvas com excelente concentração aromática e equilíbrio ácido, resultando em um vinho potente que desafia o tempo.

A Expressão Máxima da Casta

Este é um Syrah de "sangue azul", onde a potência da casta é domada por um estágio criterioso em carvalho francês. É um vinho que evoluiu com graciosidade na garrafa, transformando sua estrutura inicial em uma textura sedutora e envolvente, ideal para quem aprecia vinhos com personalidade e história.

Notas de Prova: Complexidade e Profundidade

Visual: Cor rubi intensa, apresentando reflexos granada que indicam sua nobre evolução.
Olfato: Bouquet rico e multifacetado, com notas de frutas negras maduras, menta, baunilha e cacau, finalizando com toques de pimenta-do-reino e tabaco.
Paladar: No paladar é potente e estruturado, com taninos notavelmente macios e uma acidez que ainda lhe confere vivacidade. O final é longo, elegante e deixa uma persistência de especiarias finas.

Ficha Técnica Detalhada

Atributo	Detalhes
Produtor	Pinhal da Torre (Enólogo: Mário Andrade)
Região	Tejo, Portugal
Safra	2013
Casta	100% Syrah
Maturação	Estágio em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico	14% ABV
Pontuação	90 Pts Robert Parker / 91 Pts Wine Enthusiast

Harmonização e Serviço

Harmonização: Este vinho robusto harmoniza perfeitamente com pratos de sabor intenso: T-bone com batatas rústicas, massa recheada com ragu de costela, coelho à caçadora ou um sofisticado risoto de gorgonzola com nozes.
Serviço: Sirva à temperatura ideal de 16°C.
Dica do Sommelier: Devido à sua maturidade e estrutura, recomendamos decantar o vinho por 30 minutos para que os aromas complexos se revelem plenamente após anos de guarda.

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