O Castello di Verduno Barolo DOCG Monvigliero Riserva 2017 é, sem dúvida, uma das referências mais autênticas e respeitadas para quem busca a elegância clássica do Piemonte. A vinícola Castello di Verduno é um dos pilares históricos da região, e o Monvigliero é a "joia da coroa" de Verduno.
Por que o Monvigliero do Castello di Verduno é único?
O Castello di Verduno pratica uma viticultura que privilegia a fidelidade ao terroir. Enquanto muitos produtores de Barolo buscam extração e potência, este produtor é conhecido pelo uso de leveduras naturais e pelo respeito à delicadeza que o vinhedo Monvigliero naturalmente oferece.
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O Terroir de Monvigliero: Localizado em uma das posições mais privilegiadas de toda a denominação, o Monvigliero é um anfiteatro voltado ao sul. O solo branco rico em calcário confere ao vinho um perfume floral inigualável.
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Estilo da Casa: O Castello di Verduno mantém um estilo "tradicionalista elegante". O uso de madeira não esconde a fruta; ao contrário, ele molda os taninos para que fiquem polidos desde cedo, permitindo que a complexidade apareça sem esforço.
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A Safra 2017: Um ano de clima quente que, nas mãos de um produtor de elite como o Castello di Verduno, resultou em uma Nebbiolo com fruta mais profunda e suculenta, equilibrada pela acidez natural da altitude de Verduno.
Ficha Técnica: Castello di Verduno Barolo "Monvigliero" Riserva 2017
Atributo Detalhes Produtor Castello di Verduno Vinhedo (Cru) Monvigliero (Verduno) Denominação Barolo DOCG Riserva Casta 100% Nebbiolo Safra 2017 Estágio 30 meses em barricas de carvalho francês, seguido de longo repouso em garrafa. Solo Margas calcárias brancas (fósseis marinhos e solo de Sant'Agata). Teor Alcoólico 14% Vol. Perfil Elegante, floral e de taninos sedosos.
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Nariz: Violetas, rosas secas, especiarias orientais (canela/cardamomo) e um toque sutil de alcaçuz. Com a aeração, surgem notas de couro nobre e o clássico "alcatrão" dos grandes Barolos.
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Paladar: Entrada sedosa e envolvente. O que impressiona não é o peso, mas a textura. Os taninos são finos, longos e perfeitamente integrados. O final é mineral, longo e muito vibrante.
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Dica de Serviço para o Cliente
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Decantação: Recomendada por 2 horas. Como é um Riserva 2017, ele possui uma estrutura sólida que se beneficia muito do contato com o oxigênio para mostrar o seu lado mais aromático.
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Taça: Utilize taças tipo Borgonha (balão) para capturar a complexidade etérea dos aromas de Monvigliero.
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Notas de Degustação (Maturidade em 2026)
Ao servir este Riserva, espere uma experiência refinada:
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