O Louis Violland Chablis Premier Cru Beauroy 2024 é um vinho branco francês de alto nível, produzido na lendária região de Chablis (no extremo norte da Borgonha), famosa por gerar alguns dos Chardonnays mais minerais e elegantes do mundo.
FICHA TÉCNICA: CHABLIS 1ER CRU BEAUROY 2024 LOUIS VIOLLAND
| Informações Gerais | Detalhes |
| Marca / Produtor | Louis Violland |
| Rótulo | Chablis Premier Cru "Beauroy" |
| Safra | 2024 |
| Uva | Chardonnay |
| Vinificação / Amadurecimento | Fermentação e estágio em tanques de aço inoxidável (com controle de temperatura) para preservar a acidez natural e a mineralidade. |
| Tipo de Vinho | Branco Seco |
| País de Origem | França |
| Região | Borgonha / Chablis |
| Classificação de Origem | AOC Chablis Premier Cru |
Análise Sensorial
Visual: Amarelo-palha límpido e brilhante, enriquecido por reflexos esverdeados.
Aroma: Perfil aromático intenso e refinado, destacando notas cítricas como limão-siciliano e grapefruit, acompanhadas por maçã verde, flores brancas e um marcante caráter mineral que remete a pedra molhada e giz.
Paladar: Ataque na boca com acidez vibrante e cortante. Apresenta corpo médio, textura elegante e um final longo, seco e agradavelmente salino, característico dos grandes climats Premier Cru de Chablis.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Harmonização Gastronômica: Combina perfeitamente com frutos do mar nobres, como ostras frescas, vieiras grelhadas e carpaccio de peixe branco. Acompanha muito bem pratos clássicos franceses como escargots, peixes ao molho de manteiga ou ervas, ceviches e queijos de cabra maturados (como Crottin de Chavignol).
Ocasiões de Consumo: Ideal para jantares de alta gastronomia, celebrações especiais ou para apreciar em momentos de degustação com foco em vinhos de terroir e clima frio.
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